• Cup cakes au chocolat

    Bonsoir !

     

    Je suis tombée en extase devant ces petits gâteaux tout mimi avec leurs collerettes de papier .... en plus ils sont petits et donc pour la gourmande que je suis c'est beaucoup plus raisonnable ...!

     
    La recette :
     
    1 yaourt
    3 oeufs
    200 g sucre en poudre
    240 g farine
    1 cuillère à café de levure chimique
    5 cl huile de tournesol
    100 g pépites de chocolat
     
    Préchauffez le four th 6 (180°)
    Mettez les petites caissettes dans les moules à muffins rigides (ou semi rigides comme moi : en silicone)
     
    Fouetter le yaourt avec les oeufs - Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau - Mélanger la farine avec la levure - Ajouter la moitié de ce mélange à votre préparation - Ajouter l'huile puis la seconde moitié de la farine/levure - Ajouter les pépites de chocolat
    Remplir les caissettes aux 3/4 de la hauteur et faire cuire une vingtaine de minutes - Les petits gâteaux doivent être légèrement dorés et si on enfonce la pointe du couteau il ressort sec ...
     
    Pour la couverture
    100 g chocolat au lait
    1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
     
    Faire fondre au micro-ondes en deux fois 30 secondes en "touillant" entre chaque fois. Appliquer sur les cupcakes quand ils ont refroidi .
     
    Régalez-vous !
     
    ps : pour celles et ceux qui ne trouvent pas de pépites de chocolat ou comme moi qui trouve que c'est vraiment très onéreux un petit truc :
    mettre votre chocolat dans un torchon propre et asséner quelques bons coups de rouleau à patisserie en bois .... lol !
     

  • Commentaires

    1
    la fee chocolat
    Dimanche 13 Février 2011 à 08:30
    hummm j'en salive
    pour les pepites j'ai la même technique que toi mais maintenant je les mets dans un sac congelation comme ça pas de torchon tachés par le chocolat
    2
    filmagique Profil de filmagique
    Vendredi 18 Février 2011 à 17:52
    tu n'est pas bête toi ! je vais faire comme toi !!!! bisous
    3
    Reine Cleopatre
    Mardi 15 Mars 2011 à 09:32
    Huumm!!! Elle à l'air bien cette recette!! Merci bcp de nous la faire partager!! Bisous
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