Les Recettes de Tata

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Cup cakes

Bonsoir !

Il y a bien trop longtemps que je n'ai rien posté ...

Je suis tombée dans le piège des cupcakes et ma foi j'adore !

Une petite recette sur le blog !

Bon appétit

Biz de Filmagique

Tags associés : cakes

J'kaz !

Mercredi 09 Février 2011Poster un commentaire

Cup cakes au chocolat

Bonsoir !

Je suis tombée en extase devant ces petits gâteaux tout mimi avec leurs collerettes de papier .... en plus ils sont petits et donc pour la gourmande que je suis c'est beaucoup plus raisonnable ...!

La recette :

1 yaourt

3 oeufs

200 g sucre en poudre

240 g farine

1 cuillère à café de levure chimique

5 cl huile de tournesol

100 g pépites de chocolat

Préchauffez le four th 6 (180°)

Mettez les petites caissettes dans les moules à muffins rigides (ou semi rigides comme moi : en silicone)

Fouetter le yaourt avec les oeufs - Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau - Mélanger la farine avec la levure - Ajouter la moitié de ce mélange à votre préparation - Ajouter l'huile puis la seconde moitié de la farine/levure - Ajouter les pépites de chocolat

Remplir les caissettes aux 3/4 de la hauteur et faire cuire une vingtaine de minutes - Les petits gâteaux doivent être légèrement dorés et si on enfonce la pointe du couteau il ressort sec ...

Pour la couverture

100 g chocolat au lait

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Faire fondre au micro-ondes en deux fois 30 secondes en "touillant" entre chaque fois. Appliquer sur les cupcakes quand ils ont refroidi .

Régalez-vous !

ps : pour celles et ceux qui ne trouvent pas de pépites de chocolat ou comme moi qui trouve que c'est vraiment très onéreux un petit truc :

mettre votre chocolat dans un torchon propre et asséner quelques bons coups de rouleau à patisserie en bois .... lol !

Tags associés : cakes, chocolat

J'kaz !

Mercredi 09 Février 20112 commentaire(s)

Chataigne, spéculoos et pralin

Bonsoir !

J'ai essayé encore une nouvelle recette de yaourt ... Et oui encore !

Cette fois j'ai mis du sirop de spéculoos (en vente au rayon des sirops pour cocktails dans vos supermarchés) dans le fond de la coupe . J'ai ajouté le yaourt fait avec un peu de sirop de chataigne vanillée. Pour le décor et renforcer le goût un tout petit peu de pralin fait maison et un ou deux quartiers de clémentine.

Allez une tite photo ?

Bon la photo est un peu pâlote mais je n'y peux rien ... la lumière ou plutôt le manque de lumière est en cause ...

Bon appétit quand même !

Biz de Filmagique

Tags associés : Chataigne, speculoos, pralin

J'kaz !

Vendredi 03 Décembre 2010Poster un commentaire

M!!!iam !

Bonsoir !

Aujourd'hui je vous propose encore une nouvelle recette de yaourt ... du moins cette fois de fromage blanc ...!

Après avoir mélangé un petit fromage blanc avec 1 litre de lait entier vous déposez ce mélange sur un lit de sirop de spéculoos et vous faites prendre 8 à 10 h comme dab.

Ensuite vous mettez dans le fond de la coupe des rondelles de bananes séchées pas salées !!!!!!!!!!! le fromage blanc au speculoos et quelques petits raisins secs pour la déco et voilà hummmm !!!!