-
pour donner bonne mine aux pâtes et au riz
J'utilise souvent du curcuma pour colorer les pâtes et le riz lorsque je fais un plat vite fait : pas eu le temps de cuisiner ou en retard pour cause de courses ou parfois pas le courage de me mettre aux gamelles (si si ça arrive ! ) .Le curcuma n'a pas vraiment de goût alors que le curry lui s'il colore joliment a un goût très prononcé qui ne plaît pas à tout le monde. Et alors des nouilles jambon vraiment nouilles deviennent des blondinettes très alléchantes !!!!
-
Commentaires
1DakatineSamedi 31 Mai 2008 à 14:00C'est vrai que dans la cuisine réunionnaise, on utilise beaucoup le curcuma dit safran pays.Répondre
Ajouter un commentaire