Les Recettes de Tata
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Tarte aux pommes et flan vanillé
Par
filmagique
dans
les plats sucrés
le
8 Novembre 2008 à 10:45
Bonjour
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelles recettes !
Voici aujourd'hui une tarte de saison . Sur la photo j'ai voulu essayer le fond de tarte en achetant une pâte feuilletée toute prête mais décidement je ne me referais pas car je préfère le fond en pâte sablée comme me l'a appris ma maman !
Bon allons-y !
Vous faites votre fond comme bon vous semble donc ! Puis vous couper en cubes des pommes genre reine des reinettes ou canada grises (c'est ce que jai fait sur cette photo) que vous posez sur la pâte. Attention si vous avez utilisé de la pâte sablée n'oubliez pas de la piquer avec une fourchette avant ! Puis vous versez dessus un flan que vous avez préparé comme suit !
Mélanger 125 g de sucre vanillé avec 1 oeuf. Battez puis ajoutez 60 g de farine puis 1/4 de litre de lait. Verser le mélange sur les pommes . Faire cuire une bonne demi-heure à four 210° (préchauffé bien sûr !)
Servir tiède c'est meilleur !
bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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