Rillettes de poule -------------------- 1 belle poule 750 g de poitrine de porc demi-sel 1/2 bouteille de vin blanc sec poivre - bouquet garni 1 cocotte-minute (indispensable sinon c'est trop long) 1 robot mixer ------------------------------- Vous mettez...

Lire la suite

Bonjour ! Cela faisait longtemps !!! Le temps me manque tant ! Aujourd'hui je vous montre le fraisier. Et oui je sais ce n'est pas vraiment la saison pour les fraises de chez nous mais il y en avait dans mon supermarché toutes mignonnes pas chères du...

Lire la suite

Bonjour les gourmands ! J'avais dans le compotier des prunes noires qui commençaient à trouver le temps long . Deux petites poires leur tenaient compagnie en se demandant quel serait leur sort ... J'ai eu pitié et je les ai tous cuits avec un peu de sucre...

Lire la suite

Bonjour ! Aujourd'hui quelques nouvelles coupes yaourts. Tout d'abord la coupe kiwi composée de sirop de kiwi, yaourt banane et sur le dessus quelques tranches de kiwi frais et des demi -pêch es au sirop coupées en morceaux. Ensuite la coupe abricot/crumble...

Lire la suite

Bonjour à tous ! Cela faisait longtemps n'est-ce pas ? Ma famille adore les laitages et surtout les yaourts ! C'est pour cela que je les fais moi-même (enfin avec un appareil parce que à la cocotte minute : galère !) et j'essaies de diversifier les recettes....

Lire la suite

Bonjour tout le monde !!! Non je ne vous ai pas oubliés !!! Mais je cuisine un peu moins en ce moment ... du moins pas de choses intéressantes à vous faire partager ... Je suis entièrement occupée à mes travaux de broderie (voir mon autre blog sur le...

Lire la suite

Ce soir c'était coupe framboise. Un peu de confiture de framboise dans le fond puis du fromage blanc à la vanille fait dans ma yaourtière et dessus saupoudré, une petite cuillère de chocolat en poudre.

Lire la suite

Bonsoir à tous ! Il m'a été demandé plusieurs fois de donner ma recette de yaourt. Je m'exécute donc en toute simplicité car c'est vraiment ultra simple. Tout d'abord j'ai investi dans une yaourtière que j'ai acheté là : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/fig-yaourtiere.html?aff=1202044936-28869-60#productDetail...

Lire la suite

Ah les mystères de l'informatique ........ Je refais donc ! Je l'avais intitulé champignons grecs ! Il s'agit de demi-tomates cerises posées sur de petits carrés de feta (fromage de brebis grec -le fromage pas la brebis ! quoique ...) eux-mêmes posés...

Lire la suite

Lors de la visite d'un site archéologique romain mon fils m'a rapporté une recette de l'époque romaine que nous avons essayé L'omelette au lait : 1 litre de lait (l'idéal serait du lait de ferme avec sa crème !!! A défaut prendre quand même du lait entier...

Lire la suite